Hoy me levanté todo dolorido por el entrenamiento de Kung Fu de ayer. Estuvo intenso pero no tanto como para haber terminado así. Hace semanas que volví a entrenar, cierto es que no con la misma constancia, pero ya tendría que haber recuperado mi estado físico. Además, la acidez vuelve a atacarme. Sin contar que a veces, los fines de semana, llego a la madrugada y le cuento cosas a mi amiga Paula (despierta en Barcelona) para después no recordarlas.

El otro día me contaron que, medicamente, es abuso de alcohol beber más de 14 tragos semanales. Un trago equivale a 100 cc de vino, 200 cc de cerveza, dos medidas de bebida blanca (que considero injusto porque dos medidas es un montón).

Sí, estamos todos en el horno.

Les cuento todo esto para que entiendan mi resolución y mi necesidad de dejar alguna constancia de la misma:

Voy a beber menos.

La cerveza es la bebida alcohólica más antigua de la humanidad. Al parecer, ya en el 7000 ac, por la mesopotamia había algún choborra sentado en el quiosco de la esquina bajándose una chela. Hecha a base de fermentación de cereales, cada civilización que desarrolló la agricultura también consiguió fabricar cerveza. Por eso, el amigo, mi queridísimo señor Eames, antropólogo que no conoce nadie, postula que este dulce licor, suave tormento, es una de las grandes causas para la sedentarización de las civilizaciónes. Es decir, la gente dejó de vagar por ahí buscando frutas y animalitos y sentó cabeza en algún lugar para poder producir cerveza.

Brindo por ello. Porque birra hay una sola.