Tuesday, April 24, 2007

Hoy mientras estaba cocinando, flashié:

el huevo es un líquido que se hace sólido con el calor.

2 comments:

paulenka said...

son proteinas que se coagulan?

(no es contradicción, es sólo especificación...)

Mata said...

creo que sí. pero las proteínas coagulan mejor con el calor? pensé que sería alverre.